Broccoli e cancro

Volete sapere cosa hanno scoperto i ricercatori del Cancer Research Institute di Boston sul broccolo?

I broccoli (e le altre crucifere) contengono una molecola chiamata Indolo-3-carbinolo (I3C) che attiva un gene definito “onco-soppressore”. I geni onco soppressori, ad esempio, “riparano” le cellule dai danni dovuti ad errori di funzionamento nel ciclo cellulare. Ci proteggono quindi! Sono dei meccanici in nostro supporto. Questo gene, chiamato PTEN, rimane poco attivo nelle cellule tumorali e attivarlo, tramite le molecole benefiche dei broccoli, è un aiuto in più sia in fase di prevenzione sia in fase di battaglia contro la malattia.

Biblio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31097636/